Esther Sanz nació en Barcelona y es licenciada en Periodismo. Durante más de doce años trabajó en la editorial Océano, primero como coordinadora y posteriormente como directora editorial del sello Océano Ámbar (libros de no ficción especializado en autoayuda, salud, cocina y vida natural). En la actualidad, y desde hace tres años, es la directora editorial de Umbriel (ficción) y Titania (ficción romántica) en Ediciones Urano.

Sanz ha escrito también varias novelas, publicadas en distintos sellos y para distintas edades, desde infantil (Yes We Dance, Peguin Random House) hasta juvenil (La trilogía de El bosque, Peguin Random House, y Si el amor es una isla, Destino) y adulto (Los siete soles de la felicidad), siempre con una temática romántica.